Las alitas de pollo Buffalo se convirtieron en la salsa más fácil, cremosa y cursi de la historia! ¡Y es aún mejor con este divertido toque mexicano!

INGREDIENTES:

1 cucharada de aceite de oliva


1 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas transversalmente por la mitad


Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto


1 taza de pimienta de cayena Frank’s® RedHot® Original, o más, al gusto

1 (16 onzas) frijoles refritos de frijoles negros
4 onzas de queso crema PHILADELPHIA , en cubos


1 taza de queso mexicano rallado
2 cucharadas de crema agria
1 aguacate, cortado a la mitad, sin semillas, pelado y en rodajas
2 cucharadas de hojas de cilantro fresco picado

INSTRUCCIONES :

Precaliente el horno a 400 grados F. Cubra ligeramente una fuente para hornear de 8 × 8 con spray antiadherente.

Caliente el aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio alto. Sazone la pechuga de pollo con sal y pimienta al gusto.

Agregue a la sartén y cocine, volteando una vez, hasta que esté bien cocido, aproximadamente 3-4 minutos por lado. Dejar enfriar antes de triturar y combinar con Frank’s RedHot; dejar de lado.

Vuelva a calentar los frijoles refritos de acuerdo con las instrucciones del paquete. Extienda los frijoles refritos en una capa uniforme en la fuente para hornear preparada.

Sin remover, cubra con queso crema PHILADELPHIA. Extienda la mezcla de pollo en la parte superior en una capa uniforme y espolvoree con queso.

Coloque en el horno y hornee hasta que haga burbujas, aproximadamente 15-18 minutos.
Sirva de inmediato, rociado con crema agria y adornado con aguacate y cilantro, si lo desea.

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