INGREDIENTES
2 tazas de azúcar


4 cucharadas de agua helada


4 cucharadas de chocolate en polvo


1 lata de leche condensada
200 ml de leche (del mismo tamaño que la lata de leche condensada)
1 lata o caja de crema de leche (sin suero)
4 yemas de huevo


4 claras de huevo

CÓMO HACERLO
En una cacerola, coloque la leche condensada, la leche y las yemas
Remover, cuando hierva, remover durante 1 minuto más y dejar enfriar
Derretir el azúcar (hacer un almíbar) y verterlo rápidamente en el molde del agujero, añadir el agua y el chocolate en polvo (no es necesario mezclar)
Verter la nata espesa y las claras de huevo montadas en la mezcla del molde (la nata ya está fría), remover bien y verter en el molde
Déjalo en el congelador hasta que se congele bien, luego sácalo, calienta un poco el fondo del molde en la estufa y desmolda
Atención: después de desmoldar, se puede seguir calentando el molde para tener más almíbar, y verterlo sobre el helado. 

1

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here