INGREDIENTES
200 ml de nata


400 ml de leche condensada


400 ml de leche
2 paquetes de gelatina de fruta de la pasión


media taza de agua


media taza de azúcar


1 fruta de la pasión

CÓMO HACERLO
Disolver la gelatina en 200 ml de leche caliente, ponerla en una batidora y batir el resto de la leche, la nata y la leche condensada. Verter en un molde humedecido y dejar en la nevera hasta que esté firme.

Prepare el jarabe:
Poner el azúcar en un cazo y cocerlo a fuego lento hasta que se dore. Añade agua fría y la pulpa de la fruta de la pasión y deja que hierva durante unos minutos.
Desmoldar el budín y servirlo con el almíbar frío.

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